Menemen met sucuk bij Simit and Cheese: een topgerecht op de Beijerlandselaan
Als jongen van Rotterdam Zuid moeten er natuurlijk ook food tips komen vanuit dit deel van de stad. Ik ben zelf geboren en getogen in Charlois. Daar in de Carnisselaan zat een heerlijke Turkse bakker waar ik heel vaak een heerlijke simit ging halen. Dit is denk ik wel het bekendste Turkse broodje en kun je het beste nog vergelijken met een bagel, maar dan veel knapperiger. Voor mij was en is dit nog steeds het perfecte tussendoortje.
Vandaag was ik bij Simit and Cheese op de Beijerlandselaan. Ik heb daar al vaak de simit gehaald en die is daar echt perfect. Maar vandaag ging ik voor de andere classic: de menemen met sucuk. Ik had deze al vaker voorbij zien komen en online had ik gelezen dat de laatste jaren veel Feyenoordspelers hier regelmatig kwamen eten en dat dit hun favoriete gerecht is. Mocht je twijfelen of dit echt zo is, dan hoef je alleen maar even om de hoek te kijken als je hier binnenstapt. Daar zie je gesigneerde voetbalshirts van bekende spelers, waaronder Feyenoorder Kökcü, die ook vrolijk met de eigenaar op de foto staat.
Maar terug naar het gerecht. Ik ging dus voor de menemen met sucuk. Sucuk is een van de bekendste worsten in Turkije en is een gefermenteerde, gedroogde knoflookworst. Echt heel goed. Menemen is een eigerecht. Het is het best te omschrijven als de Turkse variant van het roerei. Maar het lijkt erop, maar is toch compleet anders. Zelf beschrijven ze het als een gerecht dat is gemaakt met tomaat, groene paprika en ui, langzaam gestoofd tot een sudderend, dikkig mengsel waar het ei doorheen wordt geroerd. Het resultaat is zachter en natter dan een gewone roerei, met een frisse zurige toon van de tomaat, en door die wat kruidige worst krijg je een heerlijk pannetje.
Je krijgt er een heerlijke verse simit bij. Ik moest me inhouden om die direct op te eten. Maar de bedoeling is dat je die simit gebruikt om lekker alles uit het pannetje te scheppen. Je krijgt er nog bestek bij voor alles wat er overblijft. Het is echt een topgerecht waar je zeker voor terugkomt. En ik ben niet de enige. Ik ben er nu een paar keer geweest en altijd is het vol. Tijdens lunchtijd zit het zowel binnen als op het terras helemaal vol. Mensen komen zelfs uit België voor alle lokale gerechten die op de kaart staan.
De eigenaar van Simit and Cheese is Mohammed Koç. Hij is geboren en getogen in Brabant en kwam naar Rotterdam om Small Business & Retail Management te studeren. Na zijn studie werkte hij in commerciële en maatschappelijke functies. Het idee voor de zaak ontstond toevallig: toen hij met zijn vrouw na een Rotterdamse bruiloft iets wilde eten op de Beijerlandselaan, zag hij een leegstaand pand en besloot hij de stap te wagen om een uniek horecaconcept neer te zetten dat er nog niet was op Zuid.
Simit and Cheese breidt inmiddels uit met een tweede, ruimere zaak. Die komt onderin het nieuwe appartementencomplex Imagine, precies op de hoek van de Laan op Zuid en de Rosestraat in Stadionpark. Deze vestiging is wat groter dan het pand aan de Beijerlandselaan en beschikt over een ruim terras dat bijna de hele dag in de zon ligt. Naast het vertrouwde menu, inclusief de bekende kaasfondue en een kinderhoek, spelen ze in op de nieuwe buurt met onder andere take-away opties en matcha.
Wat ik nog niet had geprobeerd, maar wat hier minstens zo bekend is als de menemen, is hun kaasfondue, de kuymak. Een geheim recept met verschillende kaassoorten, en als je je simit erin doopt krijg je zo'n gigantische cheese pull dat het bijna een attractie op zich is. Niet gek dus dat dit ding viral ging op TikTok en Instagram, mijn volgende bezoek weet ik het al: die ga ik proberen.
Praktisch
Ben je nu ook getriggerd? Simit and Cheese zit aan de Beijerlandselaan 44A in Rotterdam-Zuid, en volgens hun eigen Instagram zijn ze elke dag open vanaf 08.00 uur. Check voor de exacte sluitingstijd en de laatste info even hun website: simitandcheese.nl.
Misschien vind je dit ook leuk
